Pečeň je orgán, ktorý je extrémne dôležitý pre normálne fungovanie celého tela. Veľa z nás ich ale nevedome trápi, čo môže viesť k ich stučneniu, alebo k zhoršenej funkcii. Práve v takýchto prípadoch sa ľuďom predpisuje pečeňová diéta. Pokiaľ sa jej desíte, navrhneme vám pár receptov, ktoré vám ju spestria.
Aby pečeň fungovala správne, je dôležité dostatočne piť. Tiež by ste mali hľadieť na optimálny prísun kvalitných bielkovín . Zahrnúť do nej možno aj stráviteľné tuky , vitamíny a ďalšie pre telo dôležité látky.
Obmedziť by sa mala naopak soľ. Nevhodné je popíjanie alkoholu (ktoré má na pečeň veľmi zlý vplyv). Úplne nevhodné sú aj údeniny a priemyselne spracované potraviny. Obmedziť sa musí dokonca aj príjem syrov, pečiva a mlieka.
Keďže to znie ako veľa reštrikcií, pozrieme sa na to, čo si môžete dopriať, aby vám to chutilo.
Ovsená kaša s banánom a medom
Budete potrebovať: 1 hrnček ovsených vločiek, 3 hrnčeky vody, trochu polotučného mlieka, med, banán
Dajte vodu do hrnca a priveďte ju do varu. V tej chvíli do nej nasypte vločky a znížte plameň. Takto ich varte po dobu 15-20 minút. (Nezabúdajte ich priebežne zamiešať.) Akonáhle kaša zhustne, pridajte k nej malé množstvo mlieka a lyžičku medu. Podávajte s nakrájaným banánom.
Prírodný kurací plátok so zemiakmi
Budete potrebovať: 2 plátky kuracích pŕs, ranné zemiaky, bazalku, olivový olej
Vyložte plech papierom na pečenie a rozpáľte rúru na 180 °C. Medzi tým si nakrájajte zemiaky, očistite mäso a nakrájajte ho na menšie kúsky. (Kto chce, môže ich naklepať, aby boli jemnejšie.) Mäso aj zemiaky pokvapkajte malým množstvom olivového oleja a kura posypte bazalkou.
Spoločne pečte do doby, kým mäso prestane byť uprostred ružovej a zemiaky nezačnú byť v strede mäkké. (Mäso môžete v priebehu pečenia rozkrojiť, aby ste zistili jeho stav, do zemiakov stačí zapichnúť vidličku.) Hotové jedlo servírujte s nakrájanou paradajkou.
Ryba so špenátom
Budete potrebovať: filé z tresky, špenát , balzamikový ocot, olivový olej
Filé (z netučnej ryby!) nakrájajte na menšie kúsky a dajte ho piecť do rúry. Medzi tým pripravte špenát a urobte zálievku z malého množstva olivového oleja a balzamikového octu. Servírujte spoločne.
Čo ďalšie môžete jesť a piť?
Aj keď sa budete stavať na hlavu, diéta je diéta. Možno to ale nebude také hrozné, ako si práve myslíte. Aby sme vás trochu povzbudili, povieme vám, aké jedlá a nápoje môžete do svojho jedálnička zahrnúť bez toho, aby to na vás napáchalo škodu.
Pri pečeňovej diéte si môžete dopriať:
- Špenát
- Tofu
- Vlašské orechy
- Avokádo
- Slnečnicové semienka
- Zelený čaj
Stopku naopak dajte:
- Tučným rybám (losos…)
- Bielemu pečivu
- Červenému mäsu
- Ryžu a cestovinám
- Vyprážaným jedlám
- Pochutinám
- Pridaným cukrom
Úplne nutné je tiež už raz spomínané vyradenie alkoholu , ktorý má na ľudskú pečeň veľmi zlý vplyv.
Máte nejaké obľúbené recepty pre pečeňovú diétu? Pokiaľ áno, budeme radi, keď sa nám s nimi zveríte do komentárov pod článkom.
Zdroje informácií
https://www.healthline.com/health/fatty-liver-diet – Pečeňová diéta: Aké jedlá jesť a aké úplne vyškrtnúť (anglicky)
Každý chce byť zdravý a vyzerať pekne. Nie vždy si ale vie sám poradiť. Preto som tu ja, aby som vyhľadala a zosumírovala všetky potrebné informácie za vás. Tak, aby ste si z nich mohli vybrať tie, ktoré sú pre vás v súčasnej dobe potrebné.
Vo voľnom čase čítam knihy, testujem kozmetiku a snažím sa (aspoň trochu :)) dodržiavať zdravý životný štýl.
Chcete konečně zhubnout?
✔️ Ověřené keto diety pro rok 2024 ✔️ Srovnání účinnosti, ceny a výběru jídel ✔️ Zkušenosti a recenze zákazníků
Srovnání keto diet